Toccalmatto

Toccalmatto 450x150En pleno corazón de la región italiana de la Emilia Romagna se encuentra esta cervecera fundada por Bruno Carilli a finales de 2008. Sus cervezas beben de dos mundos, por un lado de los clásicos belgas y por otro las Ales británicas, sin dejar de lado influencias más actuales con lúpulos estadounidenses y del nuevo mundo. Cervezas como la IPA Zona Cesarini, la Black IPA B-Space Invaders, o especialidades envejecidas en barricas de Grappa o de vino tinto Sagrantino di Montefalco, han puesto a esta reciente pero muy prometedora cervecera italiana en el objetivo de muchos.

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